인덕션 상판 오염 걱정 끝! 인덕션 덮개 스텐 선택부터 관리까지 매우 쉬운 방법
목차
- 인덕션 덮개 스텐 설치가 필요한 이유
- 스텐 덮개 선택 시 반드시 확인해야 할 체크리스트
- 인덕션 덮개 스텐 설치 및 사용 매우 쉬운 방법
- 오랫동안 깨끗하게 유지하는 초간단 세척 및 관리법
- 사용 시 안전을 위한 핵심 주의사항
인덕션 덮개 스텐 설치가 필요한 이유
많은 가정에서 가스레인지 대신 인덕션을 사용하면서 가장 큰 고민 중 하나가 바로 상판 관리입니다. 유리로 된 상판은 보기에는 깔끔하지만 실생활에서 여러 불편함을 초래합니다.
- 스크래치 방지: 조리 기구를 옮기거나 냄비를 놓을 때 발생하는 미세한 흠집을 원천적으로 차단합니다.
- 추가 조리 공간 확보: 요리를 하지 않을 때는 인덕션 위를 조리대처럼 활용하여 좁은 주방 공간을 효율적으로 쓸 수 있습니다.
- 청결 유지: 기름 튐이나 음식물 오염이 직접 상판에 닿지 않아 청소 횟수가 현저히 줄어듭니다.
- 파손 예방: 위쪽 선반에서 무거운 물건이 떨어졌을 때 강화유리 상판이 깨지는 것을 막아주는 보호막 역할을 합니다.
스텐 덮개 선택 시 반드시 확인해야 할 체크리스트
시중에 많은 제품이 있지만, 한 번 구매해서 평생 쓰기 위해서는 소재와 마감을 꼼꼼히 따져야 합니다.
- 스테인리스 304 소재 확인
- 주방용품에 가장 적합한 SUS304(18-8 스테인리스)인지 확인해야 합니다.
- 부식과 녹에 강해 습기가 많은 주방 환경에서도 변형 없이 오래 사용할 수 있습니다.
- 정밀한 두께 설정
- 너무 얇으면 휘어짐 현상이 발생하고, 너무 두꺼우면 무거워서 사용이 불편합니다.
- 보통 1.2T에서 1.5T 사이의 두께가 안정감과 휴대성을 동시에 잡은 적정 수치입니다.
- 모서리 라운딩 및 마감 처리
- 날카로운 단면은 손 베임 사고를 유발할 수 있으므로 모든 모서리가 둥글게 마감되었는지 확인하십시오.
- 절곡면이 매끄럽게 처리된 제품이어야 인덕션 상판에 2차 스크래치를 내지 않습니다.
- 실리콘 패드 포함 여부
- 덮개 바닥면에 부착할 미끄럼 방지 실리콘이 포함되어야 사용 중 밀림 현상을 방지할 수 있습니다.
인덕션 덮개 스텐 설치 및 사용 매우 쉬운 방법
별도의 공구가 전혀 필요하지 않으며, 누구나 1분 안에 세팅할 수 있는 매우 쉬운 방법입니다.
- 준비 단계
- 인덕션 상판의 가로와 세로 길이를 정확히 측정합니다.
- 인덕션보다 사방으로 1~2cm 정도 여유 있는 크기의 제품을 준비합니다.
- 실리콘 패드 부착
- 스텐 덮개의 뒤집힌 안쪽 모서리 네 곳에 미끄럼 방지 실리콘을 부착합니다.
- 실리콘 패드는 덮개가 상판 위에서 직접 닿아 긁히는 것을 방지하는 완충 작용을 합니다.
- 거치 및 위치 조정
- 인덕션 정중앙에 오도록 천천히 덮개를 내려놓습니다.
- 한쪽으로 치우치지 않았는지 눈으로 확인하며 수평을 맞춥니다.
- 조리 시 보관법
- 인덕션을 사용할 때는 덮개를 들어 벽면에 세워두면 기름 튐 방지 가드(가림막)로 활용 가능합니다.
- 조리가 끝나고 상판의 열기가 완전히 식은 후에 다시 덮어주면 끝납니다.
오랫동안 깨끗하게 유지하는 초간단 세척 및 관리법
스테인리스 특유의 광택을 유지하며 위생적으로 관리하는 비결입니다.
- 데일리 관리
- 요리 후 튄 기름때는 키친타월에 알코올이나 세정제를 묻혀 가볍게 닦아냅니다.
- 마른 행주로 마무리하면 물자국 없이 반짝이는 상태를 유지할 수 있습니다.
- 찌든 때 제거 (베이킹소다 활용)
- 오염이 심할 경우 베이킹소다 가루를 뿌리고 따뜻한 물을 묻힌 부드러운 수세미로 문지릅니다.
- 철수세미는 표면에 스크래치를 내어 광택을 죽이므로 절대 사용하지 마십시오.
- 무지개 얼룩(미네랄 자국) 제거
- 스테인리스 표면에 생기는 무지개색 얼룩은 식초나 레몬즙을 묻혀 닦으면 감쪽같이 사라집니다.
- 산성 성분이 미네랄 성분을 중화시켜 본연의 색상을 찾아줍니다.
- 연마제 제거법 (최초 사용 시)
- 새 제품은 반드시 식용유를 묻힌 키친타월로 검은 연마제가 나오지 않을 때까지 닦아내야 합니다.
- 이후 주방세제로 깨끗이 설거지한 뒤 건조하여 사용합니다.
사용 시 안전을 위한 핵심 주의사항
편리한 도구이지만 안전을 위해 반드시 지켜야 할 원칙이 있습니다.
- 잔열 확인 필수
- 조리 직후 인덕션 상판은 매우 뜨겁습니다. 화구의 ‘H(잔열 표시)’가 사라진 것을 확인하고 덮개를 덮으십시오.
- 열기가 남은 상태에서 바로 덮으면 실리콘 패드가 녹거나 상판에 무리가 갈 수 있습니다.
- 조리 중 덮기 금지
- 인덕션이 작동 중일 때 덮개를 덮어두면 내부 열 배출이 되지 않아 기기 고장의 원인이 됩니다.
- 반드시 전원이 꺼진 상태에서만 덮개 용도로 사용하십시오.
- 하중 주의
- 스텐 덮개 위에 너무 무거운 가전제품(대형 에어프라이어 등)을 상시로 올려두면 미세한 휨 현상이 생길 수 있습니다.
- 가벼운 식재료 준비나 그릇 배치 위주로 활용하는 것이 좋습니다.
- 이동 시 주의
- 덮개를 옆으로 밀면서 이동하면 하단 실리콘이 빠지면서 금속 면이 상판을 긁을 수 있습니다.
- 항상 수직으로 들어 올려서 이동시키는 습관을 들여야 합니다.